Si estás planeando un viaje a Londres durante la temporada navideña, no puedes dejar de probar el delicioso Mince Pie. Este clásico postre británico es una verdadera delicia que se encuentra en muchos lugares de la ciudad.
¿Qué es el Mince Pie?
El Mince Pie es un pastelito de tamaño pequeño relleno de una mezcla de frutas secas, especias y a menudo un toque de licor. Aunque tradicionalmente se prepara durante la época navideña, actualmente es posible encontrarlo en muchas panaderías y cafeterías durante todo el año en Londres.
Receta de Mince Pie
Si deseas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar, aquí tienes una receta sencilla para preparar Mince Pie:
- Prepara la masa para tarta o compra masa para tarta congelada en el supermercado.
- En un tazón, mezcla frutas secas picadas (como pasas, ciruelas pasas y albaricoques), manzanas ralladas, azúcar moreno, canela, nuez moscada y una pizca de licor de brandy.
- Estira la masa y corta círculos para la base y la tapa de los pastelitos.
- Rellena los círculos con la mezcla de frutas y cubre con otro círculo de masa.
- Haz pequeños cortes en la parte superior de los pastelitos, píntalos con un poco de huevo batido y hornea hasta que estén dorados.
¿Dónde disfrutar de Mince Pie en Londres?
Hay muchas opciones para degustar este postre en la capital británica. Algunos de los lugares más populares son:
1. Fortnum & Mason
Esta famosa tienda de comestibles de lujo ofrece Mince Pies de alta calidad que son una verdadera delicia.
2. Borough Market
El mercado de Borough es un lugar ideal para probar Mince Pie casero de diferentes puestos de comida.
3. Harrods
La icónica tienda departamental también ofrece variantes deliciosas de Mince Pie en su sección de alimentos.
En resumen, el Mince Pie es un postre emblemático de la Navidad en Londres que vale la pena probar. Ya sea que decidas hacerlo en casa o disfrutarlo en una de las famosas tiendas de la ciudad, seguramente será un placer para tu paladar.
