Disfrutando del Shepherd’s Pie en Londres
Si estás planeando un viaje a Londres y eres amante de la buena comida, no puedes perderte la oportunidad de probar el delicioso plato británico conocido como Shepherd’s Pie. Este platillo tradicionalmente inglés es una deliciosa combinación de carne picada, verduras y puré de patatas, que ha deleitado a locales y turistas por generaciones.
¿Qué es el Shepherd’s Pie?
El Shepherd’s Pie, también conocido como “Cottage Pie” en algunas regiones, es un plato que se remonta al siglo XVIII en el Reino Unido. Originalmente, se preparaba con carne de cordero, pero con el tiempo, la versión con carne de res se ha vuelto igualmente popular. La mezcla de carne sazonada con hierbas y verduras se cubre con un puré cremoso de patatas y se hornea hasta que la capa superior se dora ligeramente.
El resultado es una combinación reconfortante de sabores y texturas que ha conquistado el paladar de quienes lo prueban. El Shepherd’s Pie es un plato ideal para disfrutar en días fríos, ya que su calidez y sabor reconfortante lo hacen perfecto para combatir el clima británico.
Receta Clásica del Shepherd’s Pie
Si deseas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar, aquí te compartimos una receta clásica del Shepherd’s Pie:
Ingredientes:
- 500g de carne picada de cordero o res
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas
- 100g de guisantes
- 2 cucharadas de harina
- 400ml de caldo de carne
- 1kg de patatas
- 50g de mantequilla
- 100ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preparar el puré de patatas: Cocinar las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y machacar las patatas con la mantequilla y la leche hasta obtener un puré suave. Reservar.
- Preparar la mezcla de carne: En una sartén, dorar la cebolla y añadir la carne picada. Cocinar hasta que esté dorada. Agregar las zanahorias, los guisantes y la harina. Cocinar por unos minutos.
- Agregar el caldo: Verter el caldo de carne en la sartén y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese ligeramente. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Armar el Shepherd’s Pie: Colocar la mezcla de carne en un recipiente para horno y cubrir con el puré de patatas.
- Hornear: Colocar el Shepherd’s Pie en el horno precalentado a 200°C y hornear durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
Con esta receta, podrás disfrutar de un auténtico Shepherd’s Pie casero, perfecto para compartir con familiares y amigos.
Donde Comer Shepherd’s Pie en Londres
En tu visita a Londres, encontrarás una amplia variedad de restaurantes y pubs que ofrecen este clásico plato británico en sus menús. Algunos de los lugares más recomendados para probar Shepherd’s Pie incluyen el histórico pub The Sherlock Holmes en Northumberland Street, el acogedor The Windmill Mayfair en Mill Street, y el tradicional The Ivy Market Grill en Covent Garden.
Ya sea que optes por disfrutar de una comida en un pub histórico o en un elegante restaurante, el Shepherd’s Pie es una opción que no te decepcionará. Su combinación de sabores reconfortantes y su arraigada historia en la cocina británica lo convierten en una experiencia culinaria que no puedes perderte durante tu visita a la capital inglesa.
Así que, si estás listo para explorar los sabores tradicionales de Londres, asegúrate de incluir el Shepherd’s Pie en tu lista de platos a probar. ¡Te garantizamos una experiencia gastronómica llena de sabor y tradición!
