Disfrutando de Stargazey Pie en Londres
Si estás planeando un viaje a Londres, no te pierdas la oportunidad de probar el delicioso Stargazey Pie, un plato tradicional de la gastronomía británica que se ha convertido en una auténtica delicia para los amantes de la buena comida.
¿Qué es el Stargazey Pie?
El Stargazey Pie es un pastel de pescado que tiene su origen en Cornualles, al suroeste de Inglaterra. Su característica más llamativa es la presentación de los pescados cocidos que sobresalen por encima de la capa de masa, como si estuvieran mirando hacia las estrellas, de ahí su nombre.
Ingredientes
- Pescado fresco (salmón, rape, sardinas)
- Pasta brisa
- Huevos
- Crema de leche
- Verduras (por ejemplo, cebolla, zanahoria, puerro)
- Sal, pimienta, hierbas aromáticas
Preparación
La receta tradicional del Stargazey Pie implica cocinar los pescados con las verduras y hierbas aromáticas, luego colocarlos en un molde forrado con pasta brisa y verter encima una mezcla de huevo batido y crema de leche. Finalmente, se hornea hasta que la pasta esté dorada.
¿Dónde comer Stargazey Pie en Londres?
Si estás buscando un lugar auténtico para probar este exquisito plato, te recomendamos visitar The Ship Tavern, un pub tradicional ubicado en Holborn que ofrece una excelente versión del Stargazey Pie en su menú. Además, la atmósfera acogedora y el ambiente típico inglés harán que tu experiencia sea aún más memorable.
En resumen, **comer Stargazey Pie en Londres** es una oportunidad para degustar una delicia culinaria británica con siglos de historia. Si tienes la oportunidad, no dudes en probar este plato único y disfrutar de su sabor tradicional en un entorno auténtico.
