Disfrutando de Bangers and Mash en Londres
Si visitas Londres, una de las experiencias gastronómicas que no te puedes perder es probar el famoso plato británico Bangers and Mash. Este delicioso y reconfortante plato es un elemento básico en la cocina británica, y se puede encontrar en varios pubs y restaurantes a lo largo de la ciudad.
¿Qué es Bangers and Mash?
Bangers and Mash es un plato tradicional británico que consiste en salchichas (bangers) servidas con puré de papas (mash) y acompañadas de una sabrosa salsa de cebolla. Las salchichas suelen ser gruesas y a menudo se elaboran con una mezcla de carne de cerdo y condimentos. El puré de papas se prepara de manera cremosa y suave, y la salsa de cebolla complementa perfectamente los sabores.
Receta de Bangers and Mash
Para aquellos que deseen recrear este plato en casa, aquí tienes una receta sencilla para preparar Bangers and Mash:
- Ingredientes:
- Salchichas de cerdo o de ternera
- Puré de papas
- Cebollas
- Caldo de carne
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación:
- En una sartén, cocinar las salchichas hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Preparar el puré de papas hirviendo y machacando las papas con mantequilla, sal y pimienta.
- En una olla, saltear las cebollas en mantequilla hasta que estén doradas, luego agregar el caldo de carne y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Servir las salchichas sobre el puré de papas y cubrir con la salsa de cebolla.
¿Dónde comer Bangers and Mash en Londres?
Londres está repleto de pubs y restaurantes que sirven deliciosos Bangers and Mash. Algunos lugares recomendados para probar este plato son:
- Ye Olde Cheshire Cheese: Este histórico pub en Fleet Street es famoso por su auténtica cocina británica, incluyendo una deliciosa versión de Bangers and Mash.
- The Guinea Grill: Ubicado en Mayfair, este restaurante es conocido por sus platos clásicos británicos, entre ellos, un increíble Bangers and Mash.
- The Blackfriar: Con su impresionante arquitectura victoriana, este pub ofrece una experiencia única para disfrutar de un auténtico Bangers and Mash.
¡No pierdas la oportunidad de probar este reconfortante plato británico durante tu visita a Londres!
