Descubriendo el Toad in the Hole en Londres
El Toad in the Hole es un delicioso plato de la gastronomía británica que seguramente debes probar si visitas Londres. Esta receta clásica combina salchichas y una crujiente masa de panqueques, todo horneado hasta lograr una combinación perfecta de sabores.
Si estás interesado en preparar este plato por ti mismo, aquí te dejamos la receta tradicional:
Ingredientes:
- 8 salchichas estilo Cumberland
- 225g de harina
- 4 huevos
- 300ml de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pre-calienta el horno a 220°C.
- Coloca las salchichas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Hornea por 15 minutos.
- Mientras las salchichas se hornean, prepara la masa. Mezcla la harina, huevos, leche, sal y pimienta en un tazón hasta obtener una mezcla suave.
- Retira la bandeja del horno y vierte la masa sobre las salchichas. Lleva al horno y hornea por 25-30 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Una vez que tengas listo tu Toad in the Hole, ¡prepárate para disfrutar de esta delicia británica!
¿Dónde disfrutarlo en Londres?
Londres está llena de restaurantes y pubs que sirven Toad in the Hole. Algunos de los lugares más populares incluyen The Cow en Notting Hill, The Windmill en Mayfair y The Mayflower en Rotherhithe. Estos lugares ofrecen versiones increíbles de este platillo emblemático.
Si visitas la capital británica, no te pierdas la oportunidad de degustar esta deliciosa y reconfortante opción de la cocina inglesa.
