Disfrutando London Broil en Londres
Si estás en Londres y quieres probar un plato sabroso y auténtico, no puedes perderte el London Broil. Esta carne asada al estilo británico es una delicia que seguro satisfará tu apetito.
¿Qué es London Broil?
El London Broil es un corte de carne de res, tradicionalmente flanco o roast beef, marinado y luego asado o cocido a la parrilla. La marinada a base de hierbas y especias le da un sabor único y delicioso.
Receta de London Broil
Ingredientes
- 2 libras de roast beef o flanco de res
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Coloca la carne en una bolsa para congelar con la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, el comino y la pimienta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, idealmente durante la noche.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y asa la carne durante 6-7 minutos por cada lado para obtener un término medio.
- Deja reposar la carne durante unos minutos antes de rebanarla en rodajas finas.
Donde comer London Broil en Londres
Si no te sientes como cocinar, puedes probar el London Broil en algunos de los restaurantes tradicionales de Londres. Algunos lugares recomendados son The Hawksmoor, The Guinea Grill y The Quality Chop House.
